Descrizione
Il caffè Colombia Villa Clabelina proviene dalla regione di Los Monos, Ciudad Bolívar, Antioquia. Questo caffè esclusivo è stato prodotto nella storica tenuta Villa Clabelina, dove il caffè di grado commerciale è stato piantato per la prima volta 50 anni fa. Nel 2017, Hernán Prieto ha acquistato la tenuta e ha collaborato con Juan Saldarriaga, fondatore della Coffee Growers Association, per produrre caffè speciali. Questo gruppo di coltivatori lavora insieme per migliorare i loro metodi e la qualità dei loro caffè. Hernán sperimenta costantemente nuovi processi di fermentazione e diversi metodi di lavaggio per avere il massimo controllo sul risultato finale.
- Paese: Colombia
- Regione: Los Monos, Ciudad Bolívar, Antioquia
- Produttore: Hernán Prieto
- Altitudine: 1500-1800 metri sul livello del mare (mslm)
- Varietà: Caturra, Colombia
- Processo: Lavato
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.