Descrizione
Il caffè Etiopia – Gedeb Gotiti proviene dalla regione di Yigarcheffe, considerata la culla del caffè. Questo caffè è coltivato ad un’altitudine di 1975 mslm e prende il nome dal villaggio Gotiti, dove le ciliegie vengono raccolte. La zona offre condizioni ideali per la produzione di caffè di alta qualità grazie alla sua topografia, altitudine e fonti d’acqua. I piccoli produttori di Gotiti consegnano le loro ciliegie al punto di raccolta METAD, un’azienda a conduzione familiare con una lunga tradizione nella produzione di caffè. Questo caffè viene lavorato utilizzando il metodo naturale, con essiccazione su letti rialzati, conferendo al caffè note distintive di cioccolato, pesca e una texture cremosa. È consigliato sia per la preparazione con metodo espresso che filtro.
- Varietà: Heirloom
- Lavorazione: naturale
- Regione: Yigarcheffe
- Produttore: piccoli produttori
- Altitudine: 1975 mslm
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.