Descrizione
L’infuso di Cascara è ottenuto dalla buccia della drupa del caffè essiccata, in spagnolo infatti Cascara significa buccia. Una volta essiccato si lascia riposare il frutto per circa un mese e si separa il chicco dal Cascara. Si lascia invecchiare per almeno 6 mesi, consentendo agli zuccheri naturali, alle vitamine e agli antiossidanti di creare una deliziosa bevanda.
Consigli
Ideale per tutto il giorno
Preparazione
Dose: 24 grammi/litro
Tempo di infusione: 10 minuti
Temperatura: 95°
Note
Varietà: Arabica
Piantagione: Finca la Cascada
Altitudine: 1585 mt.
Metodo di lavorazione: naturale
Gusto: corpo pieno, succo di mela, frutta
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.