Torta di Alba di Nocciole Enrico Crippa

19,90 IVA inclusa

Il dolce più conosciuto e più pregiato dalla tradizione Piemontese, rivisto dallo Chef Enrico Crippa utilizzando solo Nocciole Piemonte I.G.P. per realizzarne un gusto magico che riporta al passato.

Disponibile (ordinabile)

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Descrizione

La linea firmata dallo Chef tristellato Enrico Crippa che, assieme allo staff di Relanghe, rende omaggio alla Nocciola Piemonte I.G.P.

“Ho iniziato a conoscere e usare la nocciola piemontese appena sono arrivato nelle Langhe perché tramite Relanghe ho potuto osservare il metodo di lavoro e il controllo totale sulla filiera.”

Da qui nasce, nel 2014, La Torta di Alba di Nocciole, selezionando solo ingredienti di altissima qualità. Lo chef Enrico Crippa ha aggiunto il suo innato ingegno per elaborare una ricetta che abbraccia la tradizione locale. Il risultato è una torta soffice e gustosa, totalmente priva di farina, un dolce ricordo di una terra di tradizione, dalla cucina stellata alle vostre tavole.

Ingredienti

32% Nocciola Piemonte I.G.P., uova pastorizzate, zucchero di canna, burro vaccino anidro, fecola di patate, cacao in polvere, conservante: acido sorbico.

Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

Informazioni aggiuntive

Marca

Relanghe

Peso

300gr

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